La crémière

Madame Leclerc, la crémière portait toujours un tablier bleu sur une blouse blanche, ses pieds étaient bien au chaud dans des sabots remplis de paille, sa permanente était toujours impeccablement couleur queue de bœuf : elle sentait le fromage et la crème. Elle vendait sa marchandise sans un sourire, houspillant ses vendeuses dont je ne…

Mademoiselle Besnard

Mademoiselle Besnard était une vraie demoiselle née à la fin du 19ème siècle. Elle habitait au 6ème étage d’un immeuble parisien. La porte s’ouvrait sur deux petites pièces qui sentaient bon la cuisine mijotée et les biscuits gardés dans une boite en fer. Tout évoquait un monde révolu : le papier peint à ramage marron, les cadres…

La Boucherie Chevaline

Le lundi était jour chômé rue du Faubourg Saint-Denis. Les commerçants terminaient leur semaine après le marché du dimanche matin. Au milieu du bruit assourdissant des camions bennes, de l'eau ruisselant pour la grande toilette des trottoirs, des denrées fanées, moisies, piétinées qui gisaient pêle-mêle avec les cageots éventrés, les balayeurs s'activaient, les derniers passants,…