On l'a tous compris, l'avenir de notre jeunesse c'est l'uberisation, la flexibilité, la mobilité, il faut être corvéable à merci pour un salaire de misère….  bref cela fleure bon son XIXème siècle ! Si ce n'est que certaines  activités, que l'on appelait  à cette époque les "petits métiers",  pouvaient rapporter de vrais salaires et parfois…